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  • Menu du Bout du Lac53€

    Terrine Maison de mon Arrière-Grand-Père, et son Toast

    Compotée d’Oignons Rouges au Vinaigre Balsamique 10 ans d’Age

    Homemade Terrine from my Great-Grandfather’s Recipe, and its Toast

    Stewed Red Onions With Old Balsamic Vinegar 10 Year Old

    ***

    Filets de Perche Frais, Meunière Façon Bressane 

    Servis avec Frites Fraîches et Salade Mêlée

    Perch Fillets Fresh Meunière, French Fries and Mixed Salad

    ***

    Dessert au Choix (à commander en début de repas)

    Dessert of your Choice (please order at the beginning the meal

  • Carte de Noël 25 Décembre 2025

    Entrées

    *Terrine Maison de Sanglier, aux Trompettes et Marrons

    Compotée d’Oignons Rouges au Vinaigre Balsamique 10 ans d’Age

    17€

    *  Oeuf Plein Air Cuit Parfait, aux Fruits des Bois et Noisettes

    Légertée d’Époisse

    18€

    *Saint Jacques de la Baie de Seine, Snackées

    Bouillon de Corail à la Passion et Citronnelle

    23€

    *Pressé de Foie Gras Maison,

    Chutney Betterave et Mûre aux Galbules

    25€

    Plats

    *Filet de Truite Saumonée, de la Pisciculture de Morzine

    Fumet Réduit aux Épices de Vin Chaud

    32€

    *Filet de Saint Pierre Cuit à la Plancha

    Jus d’Arêtes aux Effluves de Sapin

    38€

    *Quasi de Veau Cuit Basse Température, Servi Rosé

    Sauce Grenobloise Moderne

    38€

    *Filet de Boeuf Charolais Fumé Maison au Sapin Sauce Morilles

    43€

    Desserts

    *Délice des Pâturages, Ferme des Hauts Fort à Montriond,

    Fruitière des Perrières aux Gets et son Mesclun

    14€

    *Tarte à la Myrtille, et son Sorbet Myrtille

    11€

    * Déclinaison Autour du Chocolat

    12€

    * L’ananas Façon Tatin, Sorbet Ananas

    12€

  • La Fraise Française Dans son Jardin Chocolaté à la Pistache12€

    French Strawberry in its Chocolate and Pistachio Garden

  • Sablé Breton à la Myrtille, et son Sorbet Myrtille11€

    Blueberry Breton Shortbread, and Blueberry Sorbet

  • Tiramisù Original11€

    Original Tiramisu

  • Déclinaison aux Deux Chocolat et Caramel12€

    Two Chocolate and Caramel Variation

  • Deux Boules de Glace ou Sorbet (Glace Movenpick)6.90€

    coupe deux boules

    Ananas, Citron, Framboise, Mangue, Myrtille

    Café, Caramel, Chocolat, Double Crème Meringue, Fraise, Menthe Chocolat, Vanille

  • Velouté de Petits Pois Glacés Salpicons de Thon Fumé au Vinaigre de Sapin19€

    Cream of Cold Pea Soup With Smoked Tuna Salpicons and Pine Vinegar

  • Oeuf Plein Air Cuit Parfait, Maïs en Trois Textures18€

    Perfectly Cooked Free-Range Egg, Three Texture Corn

  • Terrine Maison de mon Arrière-Grand-Père, et son Toast, Compotée d’Oignons Rouges au Vinaigre Balsamique 10ans d’Age16€

     Homemade Terrine from my Great-Grandfather’s Recipe, and its Toast

    Stewed Red Onions With Old Balsamic Vinegar 10 Year Old

  • Pressé de Foie Gras Maison Fraise, Rhubarbe et Estragon25€

    Homemade Foie Gras, Strawberry, Rhubarb and Tarragon

  • Fine Tarte Feuilleté Dans l’Esprit d’une Margarita18€

    Thin Puff Pastry Tart in the Style of a Margarita

  • Délice des Pâturages, de la Ferme des Hauts Forts à Montriond, et de la Fruitière des Perrières aux Gets et son Mesclun14€

    Cheese Plate (from a local farm) and Green Salad

  • Faisselle, Crème Fraîche ou Coulis de Fruits Rouges8€

    Cottage Cheese, Fresh Cream or Red Berry Coulis

  • Menu du Terroir44€

    Terrine Maison de mon Arrière-Grand-Père, et son Toast

    Compotée d’Oignons Rouges au Vinaigre Balsamique 10 ans d’Age

    Homemade Terrine from my Great-Grandfather’s Recipe, and its Toast

    Stewed Red Onions With Old Balsamic Vinegar 10 Year Old

    ***

                  Suprême de Poulet Jaune Français Doré sur la Peau

    Sauce aux Trompettes Acidulées

    Golden Skinned French Yellow Chicken Supreme

    Acidulated Mushroom Trumpet Sauce

    ***

    Dessert au Choix (à commander en début de repas)

  • Lou P’tiot

    jusqu’à 10 ans

     Salade Mêlée ou Assiette de Charcuterie

    Mixed Salad or Cured Meat Plate

    Poisson ou Viande Frites Fraîches et Légumes

    Fish or Meat, French Fries and Vegetables

    Une Boule de Glace (Movenpick) ou Cake Maison au Chocolat

    One Scoop of Ice Cream or Chocolate Cake

    Plat 14€

    Main Course

    Entrée + Plat ou Plat + Dessert 18€

    Starter + Main Course or Main Course + Dessert  

    Entrée + Plat + Dessert 22€

    Starter + Main Course + Dessert

  • Fondue Savoyarde25€

    mini 2 pers./ par pers.

    Savoyarde Fondue

  • Fondue Savoyarde, Charcuterie Artisanale33€

    mini 2 pers./ par pers.

    Savoyarde Fondue, Cured Meat

  • Tartiflette, Tranche de Lard Paysan Artisanale Salade Mêlée26€

    Tartiflette, Slice of Grilled Crispy Bacon,  Mixed Salad

  • Sur Réservation 24 heures à l’avance, Pierre Chaude aux Trois Viandes, (frites fraîches, salade mêlée, 4 sauces maison)36€

    mini 2 pers./ par pers.

    To be ordered 24 Hours Before

    Three Meat Cooked on a Hot Stone (French fries, salad 4 homemade sauces)

  • Notre Carte Dimanche et Lundi de Pâques

    Entrées

       *Terrine Maison de Mon Arrière Grand Père

       Compotée d’Oignons Rouges au Vinaigre Balsamique 10 ans d’Age

    16€

       *Velouté de Petit Pois Glacés, Salpicons de Thon Fumé aux Agrumes

    18€

       *Nem de Diot, Crozets en Salade, Vinaigre de Sapin,

       Coulis de Choux Vert

    19€

       *Pressé de Foie Gras Maison, Compotée Fraise, Rhubarbe, Estragon

       Pain de Campagne Grillé

    25€

    Plats

       *Mi-Cuit d’Espadon à la Plancha, Condiment Niçois et Citron Confit

    38€

       *Carré d’Agneau Servi Rosé, Jus aux Vadouvan

    39€

       *Filet de Boeuf Charolais (220gr) Fumé Maison au Sapin,

       Sauce aux Morilles

    43€

       *Tulipe Croustillante de Légumes de Saison et Copeaux de Parmesan,

       Salade Mêlée

    25€ 

    Desserts

       *Délice des Pâturages, Ferme des Hauts Fort à Montriond,

       Fruitière des Perrières aux Gets et son Mesclun

    14€

       *Sablé Breton à la Myrtille, et son Sorbet Myrtille

    11€

       *Déclinaison Autour Chocolat

    12€

       *La Fraise Gariguette Dans son Jardin Chocolaté à la Pistache

    13€

  • Gratinée de Légumes de Saison, Salade Mêlée24€

    Gratine of Vegetable, with Mixed Salad

  • La Suggestion de Baptiste Filet de Boeuf Charolais (220gr), Fumé Maison au Sapin, Sauce Morilles43€

      Baptiste’s Suggestion Charolais Beef Filet,

    Homemade Smoked with Pine, Morel Mushrooms Sauce

  • Accompagnement

    Nos plats sont accompagnés d'une garniture de saison

    Our dishes come with fresh seasonal vegetable

  • Viande du Moment33€

    Meat of the Moment

  • Bavette Angus Écossaise Grillée, Vierge de Tomate à l’Ail des Ours et Pignons Torréfiés33€

    Grilled Scottish Angus Steak,Tomato Virgin With Wild Garlic and Roasted Pine Nuts

  • Filets de Perche Frais, Meunière Façon Bressane Servis avec Frites Fraîches et Salade Mêlée35€

    Perch Fillets fresh Meunière, French Fries and Mixed Salad

  • Poisson du Moment33€

    Fish of the Moment

  • Filet de Truite Saumonée, de la Pisciculture de Morzine Condiment Pomme Verte, Celeri et Citron Yuzu32€

    Salmon-Trout Fillet From Morzine Fish Farm, Green Apple, Celery and Yuzu Lemon

  • Réveillon Saint Sylvestre 2025

    Entrées

    * Velouté de Potimarron, Condiment Rustique

    17€

    *Terrine Maison de Sanglier, aux Trompettes et Marrons

    Compotée d’Oignons Rouges au Vinaigre Balsamique 10 ans d’Age

    17€

    *Foie Gras Poêlé aux Fruits des Bois et Noisettes, Jus à l’Ail Noir et Sureau

    21€

    *Les Demoiselles Juste Raidies, Quinoa Gourmand,

    Émulsion de Bisque aux Agrumes

    26€

    Plats

    *Paume de Ris de Veau Cuit Meunière, Jus aux Trompettes Acidulées

    42€

    * Filet de Boeuf Charolais Fumé Maison au Sapin Sauce Morilles

    43€

    *Pavé de Maigre Doré sur la Peau, Miroir de Vin Chaud

    39€

    *Pavé d’Esturgeon Blanc à la Plancha,

    Émulsion Fumée aux Oeufs de Harengs

    39€

    Desserts

    *Délice des Pâturages, Ferme des Hauts Fort à Montriond,

    Fruitière des Perrières aux Gets et son Mesclun

    14€

    *Tarte à la Myrtille, et son Sorbet Myrtille

    11€

    *Déclinaison Autour du Chocolat

    12€

    * Gaspacho de Mangue et son Streuzel, Sorbet Citron Vert

    12€

  • Saint Valentin 2026

    Entrées

    *Suprême de Caille Laqué Miso,

    Salade de Choux Chinois à l’Huile de Sésame

    21€

    *Escalope de Foie Gras Poelée,

    Pomme Pink Lady en Texture, Jus à l’Ail Noir et Sureau

    22€

    *Duo de Langoustines et Saint Jacques,

    Légumes Croquants à la Passion, Bisque Réduite Citronnée

    26€

    Plats

    *Pavé d’Esturgeon Blanc Cuit Nacré,

    Beurre Blanc aux Oeufs de Harengs et Main de Bouddha

    39€

    *Bar Sauvage Cuit à la Plancha,

    Réduction Mangue Passion, Ketchup d’Avocat

    42€

    *Pomme de Ris de Veau Cuit Meunière,

    Sauce aux Trompettes Acidulée

    42€

    *Filet de Boeuf Charolais Fumé Maison au Sapin Sauce Morilles

    43€

    Desserts

    *Délice des Pâturages, Ferme des Hauts Fort à Montriond,

    Fruitière des Perrières au Gets et son Mesclun

    14€

    *Sablé Breton à la Myrtille, et son Sorbet Myrtille

    11€

    *Déclinaison Autour du Chocolat

    12€

    *Gaspacho de Mangue et son Streuzel, Sorbet Citron Vert

    12€